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JEONG SEUL GI
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2025-07-09 16:01:59
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全球炸鸡、汉堡品牌肯德基将从8日开始在7周内推出炸鸡和披萨相结合的特色新菜单"Kenchza"
KFC"Kenchza"是利用KFC独有的秘诀炸出的酥脆鸡胸肉片,像披萨刀一样,可以同时享受炸鸡和披萨的特别菜单。 在切达和马苏里拉两种奶酪的浓郁风味上,放入酸甜的番茄酱、咸辣的意大利辣香肠、橄榄、洋葱、青椒等多种配料,完成了丰富多彩的味道。 肯德基为了提高此次新菜单烹饪的效率和味道的一贯性,采用了着眼于曲棍球(PUCK)的材料组装方式。 这是将所有披萨配料齐全的果冻放在炸鸡片上,在烤箱里烹饪的方式。 消费者可以体验到各卖场相同的味道和品质。
崔贤锡厨师将担任Kenchja的广告模特。 今年1月,他作为Kenchbob的广告模特活跃在广告界,向消费者宣传了KFC炸鸡bob菜单"Kenchbob",受到了人们的关注。 Kenchbob上市约5个月以来累计销售了100万个以上,成为了正式菜单。 另外,从肯德基韩国开发的Kenchbob的食谱到广告内容,在蒙古当地22个卖场限量销售。 今年6月,向台湾市场出口了Kenchbob活动的创意,并与Kenchbob的广告模特崔贤锡厨师参加了台湾当地媒体座谈会等,KFC韩国的菜单开发能力和营销能力在全球市场上得到了认可。 以Kenchbob的成功为基础,此次新产品Kenchzza也将与崔贤锡厨师一起亮相。 崔厨师从产品企划阶段开始就对产品方向性提出了积极的建议。
他说:"餐厅座右铭是特别的熟悉,Kenchza也用这个座右铭制作了菜单","因为'熟悉这是什么'的部分,所以和肯德基合作很有趣" 他接着补充说:"感觉和意大利高级料理很相似,所以期待在卖场里也能有很多人吃到,而且非常适合外卖。"
肯德基的目标是,Kenchza的销售业绩超过Kenchbob,达到肯德基最受欢迎的产品"Zinger"的水平。
肯德基还将推出能够更加可靠地享受Kenchza的"Superbox"菜单。 Kenchzza Super Box由Kenchza加上热酥鸡腿、蛋挞、卷心菜沙拉、饮料组成,可以享受更加丰盛和满足的一顿饭。 肯德基韩国营销总监(CMO)白敏贞(音)理事指出,肯德基的3种资产是原始食谱、Zinger、Hot Crispy。 2023年和2024年利用Zinger打造了汉堡阵容,今年正在进行Hot Crispy Innovation。 白理事表示:"1月份的Kenchbob,这次推出的Kenchzza是利用Hot Crispy资产的革新,明年将推出原创炸鸡革新" 他说:"今后将继续保持肯德基独有的原创性,持续进行新的挑战,持续推出多种菜单。"
[郑涩琪 记者]